そうめんは好きですか？？

好きなそうめんの銘柄や食べ方を教えてください。

• 一般的なおそうめんの他、｢半田めん｣が太めで食感が独特でツルツルしていて好きです。｢揖保乃糸｣のすごく細く繊細な感じも好きです。夏の暑い日は盛った麺の上に氷を乗せると冷たくて極楽です。
• 梅干し・豆腐・納豆・卵にめんつゆを入れ、よく混ぜて食べるのが美味しい。更に薄切りの豚肉や鶏の挽肉を入れても良い。
• 昼食はお弁当で毎日作っています。暑くなると食欲が落ちるのでご飯をやめてそうめんにしています。一段目にそうめん、二段目におかずやフルーツを入れています。夏は食べやすくていいですよ。
• 島原の手延べそうめんです。煮麺にしてもコシがあり一番好きです。しかし、小さい製麺所が多く、後継者の問題にコロナ発生が重なり、最近つぶれていく所が出てきています。いつか手延べが食べれない時が来るかも知れないと思うと残念です。
• 岡山手延べそうめん「かも川」普通に茹でて麺つゆで食すだけで普通に美味しい。これまで食したそうめんの中で一番おいしかった。
• そうめんチャンプルーが好きです。以前、友人達と流しそうめんをしたのですが、竹から作って、いろんな具を準備して本当に楽しかった思い出があります。そうめんはなかなか上手く取れなくて苦労しました。
• 四国の半田そうめんを湯掻くと、湯掻いたお湯が凄い塩水になってるのですが、その湯掻いてる時の半田そうめんの湯掻き加減を見るのに食べるのですが、塩味がきいていて凄く美味しいです。水にさらすのが勿体無いくらいです。
• 昆布と鰹節のお出汁に干し椎茸のお出汁も効かせて、梅味、生姜味を足して冷やしたお汁の中に素麺を入れて食べる。島原素麺が細くて美味しい。