焼き芋は皮まで食べますか？？

焼き芋に関するお好みやエピソードを教えて下さい。

• アルミホイルで巻いて石油ストーブの上に乗せて焼いて、しかも少し長めに焼くと、スイーツみたくトロトロに出来るのが最高にウマイっ!
• 焼き芋は子供の頃から皮まで食べています。親から皮にも栄養分があるから食べるようにと言い伝えられていました。特に食糧難の時代に育ったので、尚更その習慣があるので当たり前かも知れません。
• 昔は金時芋オンリーでしたが今は色んな品種が出てます。我が家でも毎年50本苗を植えます。品種は安納・紅はるか・シルクスイートです。甘さは安納芋が一番の様です。ねっとりとした甘さが良いですね。
• 昭和の時代は一斗缶で木くずなどを燃やしていたのでそこへアルミ箔で包んだサツマイモを放り込んで焼き芋を作っていましたが、最近は外で物が燃やせないので残念です。
• うちではストーブの上で焼いた焼き芋と、バニラアイスを合わせていただく事が多いです。カロリー気になりますがやめられません！
• 最近はスーパーとかでも売っててよく見かけますね！昔、屋台のを買って法外な値段を要求された思い出もあるので、スーパーで買うようにしています。
• 子供の頃はそれほど美味しいとは思わなかったが老年を迎え最近は大変美味しいと思って食べている。更に品種改良も進み安納芋の様にしっとり甘い品種もあり洋菓子にも使われるとはすばらしい事である。
• 毎年、庭に落ち葉がたくさんたまるので、アルミホイルに包んだサツマイモを焚き火をしながら焼きます。ホクホクの焼きたてを食べていると、隣人も寄ってきて、一緒に食べることもありました。